Der Klimawandel bedroht die globale Verfügbarkeit von hochqualitativem Kaffee. Steigende Temperaturen, unregelmäßige Niederschläge sowie die Verbreitung von Schädlingen und Krankheiten stellen Kaffeebäuerinnen und -bauern schon heute vor große Herausforderungen. Bei HyCoffee verbinden wir praktisches Wissen aus der Landwirtschaft mit den neusten wissenschaftlichen Erkenntnissen und tragen aktiv dazu bei, den Kaffeemarkt zukunftsfähig zu gestalten. Unser Ziel ist es, Kaffee langfristig als verlässliche Einkommensquelle zu sichern.
Unsere Kaffees erfüllen mindestens eines der folgenden Kriterien:
Alternative Kaffeearten:
Weltweit gibt es 133 uns bekannte Kaffeearten. Bisher werden jedoch nur Arabica und Robusta kommerziell genutzt. Viele der anderen Kaffeearten sind jedoch von Natur aus resistenter gegen z.B. Hitze oder Schädlinge und bieten damit großes Potenzial für die Anpassung an den Klimawandel. Gleichzeitig spielen sie eine wichtige Rolle für den Erhalt von Biodiversität und genetischer Vielfalt. Gemeinsam mit Forschungsinstituten und Kooperativen vor Ort erforschen wir gezielt das Marktpotenzial wilder Kaffeearten, investieren in verbesserte Verarbeitungsmethoden und schaffen so Zugang zum europäischen Markt.
Resiliente Anbausysteme:
Wir arbeiten mit Kaffeebäuerinnen und -bauern zusammen, die bereits heute auf Anbausysteme setzen, die die Auswirkungen des Klimawandels gezielt abfedern, wie z.B. durch Schattenbäume oder regenerative Landwirtschaft. Gleichzeitig unterstützen wir Betriebe, die sich noch im Übergang befinden, dabei, solche Systeme schrittweise aufzubauen und umzusetzen. Dabei stehen die Bedürfnisse der Produzent:innen im Mittelpunkt: Durch Schulungen, Wissenstransfer und gezielte Investitionen begleiten wir sie auf dem Weg zu widerstandsfähigeren Anbaumethoden. Diese helfen, Ernten besser gegen Hitze, Trockenheit und Starkregen zu schützen, die Bodenfruchtbarkeit langfristig zu sichern.
Klimaresiliente Sorten:
Wir beziehen Kaffeesorten, die gezielt dafür entwickelt wurden, besser mit Klimastress wie Trockenheit, Hitze sowie erhöhtem Schädlings- und Krankheitsdruck umzugehen. Solche Züchtungen entstehen durch langfristige Forschung: Widerstandsfähige Pflanzen werden identifiziert, gezielt gekreuzt und über mehrere Generationen hinweg ausgewählt, bis Sorten entstehen, die sowohl robust als auch qualitativ hochwertig sind. Klimarobuste Züchtungen helfen dabei, Erträge zu stabilisieren, Ernteausfälle zu reduzieren und den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu verringern. Gleichzeitig sichern sie die Qualität, die für den Markt entscheidend ist.
Was bedeutet das für die Produzentinnen und Produzenten?
Kaffeebäuerinnen und -bauern spüren die Auswirkungen des Klimawandels bereits deutlich. Klimarobuster Kaffee bedeutet, dass sie auch unter veränderten Bedingungen weiterhin erfolgreich Kaffee anbauen können:
Gemeinsame Projekte für mehr Klimaresilienz: Wir stärken Produzent:innen durch Schulungen, Zugang zu Ressourcen und gezielte Investitionen, etwa in neue Anbaumethoden, verbesserte Sorten oder alternative Kaffeearten.
Direkter Handel und faire Preise: Schwankende und oft zu niedrige Preise erschweren Planung und machen Betriebe anfällig für Klimarisiken. Durch direkten Handel stellen wir faire und stabile Preise sicher und schaffen so die Grundlage für Investitionen und mehr Sicherheit.
Langfristige Perspektiven sichern: Durch Investitionen in klimaresiliente Kaffees kann auch in Zukunft erfolgreich Kaffee angebaut werden.
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