Hibrido de Timor (HdT) – Omni Roast

Description

Climate-Resilient Omni Roast from Timor-Leste

Hibrido de Timor (HdT) is a naturally occurring cross between coffea arabica and coffea canephora (Robusta), which is naturally resilient to pests and climatic changes. The beans for our climate-resilient omni (medium) roast come from the “Ermera” region of the island state of Timor-Leste. There, the coffee is sustainably harvested by hand in wild coffee forests, purchased and processed by our partners at the highest local prices, shipped and finally roasted promptly for sale in Berlin. Due to natural fluctuations, the coffee on offer contains around 50% HdT and 50% Typica, an Arabica variety.

Please note we currently only deliver freshly roasted whole beans.

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Klimaresilienter Omni Roast aus Timor-Leste

Hibrido de Timor (HdT) ist eine natürlich vorkommende Kreuzung aus coffea arabica und coffea canephora (Robusta), die von Natur aus gegen Schädlinge und klimatische Veränderungen resilient ist. Die Bohnen für unsere mittlere Röstung beziehen aus der “Ermera” Region des Inselstaates Timor-Leste. Dort wird der Kaffee nachhaltig von Hand in wilden Kaffeewäldern geerntet, von unseren Partnern zu örtlichen Höchstpreisen eingekauft und veredelt, verschifft und schließlich zeitnah zum Verkauf in Berlin geröstet. Der angebotene Kaffee enthält aufgrund natürlicher Schwankungen zu etwa 50% HdT und 50% Typica, eine Arabica Sorte.

Bitte beachten Sie, dass wir derzeit nur frisch geröstete ganze Bohnen ausliefern.