HyCoffee Dark Roast (Hibrido de Timor)

Unseren ersten Kaffee bieten wir in einer limitierten Kleinserie an. Hibrido de Timor (HdT) ist eine natürlich vorkommende Kreuzung aus Arabica und Robusta, die von Natur aus gegen Schädlinge und klimatische Veränderungen resilient ist. Die Bohnen für unsere Espressoröstung beziehen wir von einer einzelnen Kooperative aus Cristo Liurai in der Ermera...

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€11,90

Unseren ersten Kaffee bieten wir in einer limitierten Kleinserie an. Hibrido de Timor (HdT) ist eine natürlich vorkommende Kreuzung aus Arabica und Robusta, die von Natur aus gegen Schädlinge und klimatische Veränderungen resilient ist. Die Bohnen für unsere Espressoröstung beziehen wir von einer einzelnen Kooperative aus Cristo Liurai in der Ermera Region des Inselstaates Timor-Leste. Die Kooperative besteht aus 11 Kleinbauern und -bäuerinnen und wird von dem Kleinbauern Luis Santos de Jesus geleitet. Dort wird der Kaffee nachhaltig von Hand in wilden Kaffeewäldern geerntet, von unseren Partnern zu örtlichen Höchstpreisen eingekauft und veredelt, verschifft und schließlich zeitnah zum Verkauf in Berlin geröstet. 

Kaffeeart Hibrido de Timor (HdT)
Herkunft Cristo Liurai, Letefoho, Timor-Leste
Anbauhöhe 1500-1600m 
Verarbeitung gewaschen, Trockenbetten
Lead farmer Luis Santos de Jesus
Geschmack brauner Zucker, Toffee Apfel und Aprikose


Unser Kaffee ist ein Spezialitätenkaffee. Um das volle Geschmackserlebnis zu garantieren, verkaufen wir ihn am liebsten als ganze Bohne. Falls Du dennoch gemahlenen Kaffee wünscht, können wir dies natürlich auch einrichten. Hinterlass uns dazu einfach eine Nachricht im Kommentarfeld während der Bestellung. Die Lieferung dauert dann einige Tage länger.